Рецепты / Заготовка / Адыгейская соль в домашних условиях
Адыгейская соль в домашних условиях
Ароматная пряная соль с чесноком и сушёными травами. Подходит для приправы мясных, овощных и других блюд.
ЗаготовкаСоус/заправкаАдыгейская
🍽 1 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко12 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок.
377ккал на порцию
Белки 17.8 гЖиры 13.6 гУглеводы 59.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| соль морская | 700 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок | 50 | — | 75 | 3.2 | 0.2 | 16.5 |
| кориандр молотый | 12 | — | 36 | 1.5 | 2.1 | 6.6 |
| кинза сушёная молотая | 15 | — | 3 | 0.3 | 0.1 | 0.1 |
| укроп сушеный | 15 | — | 46 | 2.4 | 2.2 | 8.2 |
| петрушка сушеная | 15 | — | 41 | 3.4 | 0.7 | 7.7 |
| базилик сушеный | 15 | — | 3 | 0.5 | 0.1 | 0.2 |
| чабер садовый сушеный | 15 | — | 41 | 1 | 0.9 | 10.3 |
| майоран | 15 | — | 4 | 0.4 | 0.1 | 0.6 |
| перец чёрный молотый | 14 | — | 35 | 1.5 | 0.5 | 5.4 |
| паприка сладкая молотая | 14 | — | 48 | 1.9 | 4.3 | 0.2 |
| перец красный молотый | 14 | — | 45 | 1.7 | 2.4 | 4.1 |
| Итого (на порцию) | — | 377 | 17.8 | 13.6 | 59.9 |
- 0:00–0:05Очищенные зубки чеснока измельчите на мелкой тёрке либо ножом, если у вас есть соответствующий поварской навык.
- 0:05–0:10Добавьте соль и специи.
- 0:10–0:30Тщательно разотрите и перемешайте смесь, чтобы каждый кристаллик соли пропитался чесноком. Масса должна получиться немного влажной от чесночного сока, но оставаться сыпучей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.