Рецепты / Второе блюдо / Американский хот-дог
Американский хот-дог
Классический хот-дог с горячей сосиской в мягкой булочке, сладкой горчицей, томатным соусом, жареным луком и маринованными огурцами. Простой и быстрый вариант популярного уличного перекуса.
Второе блюдоЗакускаХот-догАмериканская кухня
🍽 4 порц.⏱ 40 минподготовка 20 минготовка 20 минсложность легко7 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: сосиска, огурец маринованный, горчица сладкая; жарка в шагах.
412ккал на порцию
Белки 11.3 гЖиры 23.5 гУглеводы 40.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| булочка для хот-дога | 200 | 4 | 678 | 17.4 | 15 | 121.2 |
| сосиска | 200 | 4 | 640 | 24 | 57.5 | 4.8 |
| огурец маринованный | 100 | 2 | 81 | 0.9 | 0.2 | 18.8 |
| лук репчатый | 80 | 1 | 58 | 2 | 0.1 | 13.4 |
| горчица сладкая | 20 | — | 2 | 0 | 0 | 0.2 |
| соус томатный | 40 | — | 32 | 0.7 | 3.1 | 1.8 |
| масло растительное | 18 | — | 159 | 0 | 18 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 412 | 11.3 | 23.5 | 40.1 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты: булочки, сосиски, сладкую горчицу, томатный соус, репчатый лук и маринованные огурцы.
- 0:05–0:10Лук нашинкуйте полукольцами, опустите на несколько минут в миску с горячей водой, чтобы убрать горечь и запах, затем откиньте на дуршлаг.
- 0:10–0:15Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук до румяной хрустящей корочки. Выложите его на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- 0:15–0:18Маринованные огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Булочки разрежьте по длинной стороне пополам, но не до конца, чтобы половинки могли раскрыться как книга. Если сосиски в пленке, удалите ее.
- 0:18–0:20Разогрейте сковороду-гриль и смажьте растительным маслом. Положите на горячую сковороду сосиски и булочки и жарьте до появления темных полосок, переверните один раз.
- 0:20–0:20Переложите обжаренные сосиски и булочки на разделочную доску. Горячую булочку приоткройте, лучше в перчатках, чтобы не обжечься, и намажьте с одной стороны горчицей.
- 0:20–0:20Положите на половинку булочки с горчицей горячую сосиску, полейте томатным соусом, сверху распределите жареный лук и кружочки огурца и накройте другой половинкой булочки. Подавайте немедленно.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.