Рецепты / Закуска / Арахис с солью на сковороде
Арахис с солью на сковороде
Быстрая солёная закуска из жареного арахиса. Орешки замачивают, очищают от кожицы и обжаривают на сковороде до румяной корочки.
Закуска
🍽 6 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность легко2 ингр.
Под стол №5 не подходит: способ: жарение; жарка в шагах.
284ккал на порцию
Белки 12.9 гЖиры 24.6 гУглеводы 8.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| арахис | 300 | — | 1701 | 77.4 | 147.7 | 48.4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 284 | 12.9 | 24.6 | 8.1 |
- 0:00–0:20Подготовьте арахис: ополосните его под проточной водой в сите и переложите в миску. Замочите в холодной воде минут на 20.
- 0:20–0:25Откиньте арахис на дуршлаг и дайте воде стечь. Хорошо потрите плоды между ладонями, очистите их от кожицы и обсушите бумажным полотенцем.
- 0:25–0:45Хорошо разогрейте сковороду с толстым дном, переложите в неё арахис, посыпьте половиной соли и жарьте на умеренном огне, регулярно помешивая, до румяной корочки, 15–20 минут.
- 0:45–0:50Готовые орешки пересыпьте оставшейся солью и дайте им остыть на сковороде. Переложите в подходящую миску и подавайте к столу.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.