Рецепты / Бутерброд / Багет с креветочным кремом
Багет с креветочным кремом
Нежный багет с кремом из креветок, сливочного масла и огурца. Перед подачей его можно слегка подсушить в тостере и украсить отложенными креветками.
БутербродЗакуска
🍽 10 порц.⏱ 1 ч 30 минподготовка 30 минготовка 1 чсложность легко7 ингр.
Под стол №5 не подходит: жарка в шагах.
170ккал на порцию
Белки 5.4 гЖиры 12.8 гУглеводы 8.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| багет | 150 | — | 393 | 12 | 2.5 | 79.5 |
| креветки отварные | 200 | — | 170 | 40.2 | 2 | 0 |
| огурец | 80 | — | 12 | 0.5 | 0.1 | 2.9 |
| масло сливочное | 150 | — | 1125 | 0.9 | 123.8 | 1.2 |
| лимонный сок | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0.3 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 170 | 5.4 | 12.8 | 8.4 |
- 0:00–0:10Очистите огурец от кожицы, разрежьте вдоль пополам и чайной ложкой удалите семечки. Мякоть натрите на мелкой тёрке и отожмите сок — он не понадобится.
- 0:10–0:20Размягчите сливочное масло. 10 креветок отложите для украшения. Оставшиеся креветки измельчите в блендере, добавьте масло вместе с огурцом и взбейте.
- 0:20–0:30Приправьте массу солью, перцем и лимонным соком, хорошо перемешайте ещё раз и поставьте в холодильник примерно на 30 мин.
- 0:30–0:60При желании слегка поджарьте ломтики багета в тостере, а если хлеб очень свежий, оставьте как есть. Намажьте ломтики хлеба получившимся кремом, украсьте отложенными креветками и подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.