Рецепты / Десерт / Бананы в карамели на сковороде
Бананы в карамели на сковороде
Обжаренные в карамели ломтики бананов — простая сладость к чаю или кофе. Их также можно подать к йогурту, тостам, блинам, каше, пудингам, мороженому или взбитым сливкам.
Десерт
🍽 2 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность легко4 ингр.
Под стол №5 не подходит: способ: жарение.
255ккал на порцию
Белки 1.3 гЖиры 6.6 гУглеводы 51.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| банан | 220 | — | 196 | 2.4 | 0.7 | 50.2 |
| масло сливочное | 15 | — | 113 | 0.1 | 12.4 | 0.1 |
| корица молотая | 3 | — | 7 | 0.1 | 0 | 2.4 |
| сахар-песок | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| Итого (на порцию) | — | 255 | 1.3 | 6.6 | 51.4 |
- 0:00–0:02Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Как только масло начнёт таять, добавьте сахар, перемешайте в течение нескольких секунд, затем добавьте корицу и снова перемешайте.
- 0:02–0:07Положите в сковороду ломтики бананов, нарезанные толщиной примерно 2 см. Готовьте примерно 4–5 минут, пока нижняя сторона не начнёт подрумяниваться и карамелизоваться.
- 0:07–0:12Аккуратно переверните бананы другой стороной и так же готовьте до карамелизации. Удобнее делать это лопаткой, чтобы ломтики остались аккуратными и не развалились.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.