Рецепты / Закуска / Батончики из сухофруктов

Батончики из сухофруктов

Name: Батончики из сухофруктов
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 24 порц.
Ingredients: овсяные хлопья — 90 г; изюм — 95 г; финики — 200 г; курага — 50 г; вяленая вишня — 50 г; персик — 100 г; кешью — 50 г; грецкий орех — 50 г; мёд — 40 г; корица — 4 г; яблочный сок — 50 г

Плотные овсяные батончики с сухофруктами, орехами, мёдом и корицей. Их удобно брать с собой для перекуса в школу или на работу.

Подходит для стола №5Закуска

🍽 24 порц.⏱ 2 чподготовка 30 минготовка 1 ч 30 минсложность средне11 ингр.

89ккал на порцию

Белки 1.6 гЖиры 2.6 гУглеводы 16 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
овсяные хлопья	90	—	329	10.7	5.6	55.6
изюм	95	—	259	2.9	0.8	58.9
финики	200	—	564	4.9	0.8	150.1
курага	50	—	121	1.7	0.2	31.3
вяленая вишня	50	—	75	0.5	0	18.5
персик	100	—	39	0.9	0.2	9.5
кешью	50	—	277	9.1	21.9	13.4
грецкий орех	50	—	327	7.6	32.6	6.9
мёд	40	—	122	0.1	0	33
корица	4	—	10	0.2	0	1.1
яблочный сок	50	—	24	0	0.1	5.8
Итого (на порцию)	—		89	1.6	2.6	16

0:00–0:10Изюм залейте водой и оставьте на 10 мин. Затем слейте воду и обсушите изюм.
0:00–0:30Финики залейте 0,5 стакана воды и оставьте на 30 мин.
0:30–0:35Переложите финики вместе с жидкостью в блендер, добавьте мёд и измельчите в пасту.
0:35–0:47Выложите овсяные хлопья ровным слоем на противень и запекайте в духовке при 170°С до золотистого цвета, 10–12 мин.
0:47–0:57Орехи, персики и курагу мелко порубите, затем смешайте с хлопьями. Добавьте изюм и вишню.
0:57–0:59Переложите финиковую пасту в кастрюлю с толстым дном, добавьте яблочный сок и корицу, доведите до кипения и варите на медленном огне, помешивая, 2 мин.
0:59–1:09Дайте массе немного остыть и добавьте её к овсяно-ореховой смеси.
1:09–1:39Выложите смесь на противень, покрытый смазанной маслом пергаментной бумагой, разровняйте и сверху тоже прикройте пергаментом. Выпекайте при 170°С до золотистого цвета, 30 мин.
1:39–1:49Дайте слегка остыть, 10 мин, затем разрежьте на 24 прямоугольника. Полностью остудите батончики и заверните каждый в плёнку, бумагу или фольгу.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты Ещё рецепты для стола №5 →