Рецепты / Блины / Блины с бананом
Блины с бананом
Нежные пластичные блины с бананом, которые хорошо подходят для начинки и легко сворачиваются. Тесто выдерживается в холодильнике 1 час, благодаря чему блины получаются более эластичными.
БлиныБлюдо из тестаВторое блюдоВыпечка
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 30 минготовка 1 ч 30 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: жарка в шагах.
229ккал на порцию
Белки 8.9 гЖиры 8.7 гУглеводы 28.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 160 | — | 547 | 16.5 | 1.8 | 110.2 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо | 200 | — | 294 | 25.2 | 19.9 | 1.5 |
| молоко | 300 | — | 180 | 9.7 | 9.8 | 13.6 |
| банан | 200 | — | 178 | 2.2 | 0.6 | 45.6 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 229 | 8.9 | 8.7 | 28.5 |
- 0:00–0:05Просейте муку с солью в большую миску. Яйца слегка взбейте вилкой и добавьте к мучной смеси. Влейте молоко и взбейте миксером насадками для теста.
- 0:05–0:10Бананы вымойте и очистите, затем наломайте или нарежьте крупными кусочками. Добавьте их в чашу комбайна с тестом и взбейте всё вместе.
- 0:10–1:10Затяните миску с тестом пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
- 1:10–1:15Достаньте тесто из холодильника, снимите пленку и ещё раз взбейте венчиком. Сковороду для выпекания блинов поставьте на огонь и хорошо разогрейте.
- 1:15–1:30Смажьте сковороду маслом и вылейте небольшое количество теста. Подрумяньте блин с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой. Повторите с оставшимся тестом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.