Рецепты / Десерт / Бразильский яичный десерт
Бразильский яичный десерт
Нежный яичный десерт на сахарном сиропе с корицей. Хорошо подаётся к фруктам или мороженому.
Подходит для стола №5ДесертБразильская кухня
🍽 4 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко4 ингр.
260ккал на порцию
Белки 5.7 гЖиры 4.5 гУглеводы 50.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| корица молотая | 1 | — | 1 | 0 | 0 | 0.4 |
| сахар | 200 | 1 | 774 | 0 | 0 | 200 |
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 22.6 | 17.9 | 1.4 |
| вода | 120 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 260 | 5.7 | 4.5 | 50.5 |
- 0:00–0:10Воду с сахаром доведите до кипения и варите на среднем огне 10 мин.
- 0:10–0:15В сотейнике слегка взбейте яичные желтки. Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой горячий сироп. Поставьте на небольшой огонь и проварите до загустения. Остудите и перемешайте.
- 0:15–0:15Переложите готовую массу в блюдо и посыпьте молотой корицей. Подавайте к фруктам или мороженому.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.