Рецепты / Закуска / Брускетта с авокадо и креветками
Брускетта с авокадо и креветками
Простые брускетты с кремом из авокадо, чесноком, лимонным соком и обжаренными креветками. Получается лёгкая закуска для фуршета или праздничного стола.
ЗакускаИтальянская
🍽 4 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность легко8 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; жарка в шагах.
281ккал на порцию
Белки 7 гЖиры 20.8 гУглеводы 15.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| багет | 100 | — | 262 | 8 | 1.7 | 53 |
| креветки очищенные | 80 | 8 | 72 | 15.2 | 0.8 | 0 |
| авокадо | 200 | 2 | 320 | 4 | 29.4 | 3.6 |
| лимонный сок | 15 | — | 3 | 0.1 | 0 | 1 |
| чеснок | 5 | 1 | 8 | 0.3 | 0 | 1.7 |
| оливковое масло | 51 | — | 451 | 0 | 51 | 0 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0.3 | 0.1 | 1.2 |
| Итого (на порцию) | — | 281 | 7 | 20.8 | 15.1 |
- 0:00–0:05Очистите авокадо, положите мякоть в миску, добавьте лимонный сок и 1 ст. л. оливкового масла. Измельчите погружным блендером, затем посолите и поперчите по вкусу.
- 0:05–0:10Смажьте креветки 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте на раскалённой сковороде с двух сторон, 5 мин.
- 0:10–0:20Ломтики багета обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки. Смажьте их кремом из авокадо, выложите по 2 креветки на каждый и сбрызните оливковым маслом перед подачей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.