Рецепты / Бутерброд / Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой
Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой
Хрустящие бутерброды на багете с творожным сыром, укропом и свежим хреном, сверху — слабосолёная семга и тонкие ломтики огурца. Простая и быстрая закуска для фуршета или праздничного стола.
БутербродЗакуска
🍽 8 порц.⏱ 35 минподготовка 10 минготовка 25 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: семга слабосоленая.
150ккал на порцию
Белки 5.8 гЖиры 8.3 гУглеводы 14.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| багет | 200 | — | 524 | 16 | 3.4 | 106 |
| сыр сливочный | 120 | — | 420 | 7.4 | 41.3 | 6.6 |
| семга слабосоленая | 120 | — | 224 | 21.6 | 21.2 | 0 |
| огурец | 100 | — | 15 | 0.7 | 0.1 | 3.6 |
| хрен тёртый | 15 | — | 7 | 0.2 | 0.1 | 1.7 |
| укроп | 15 | — | 7 | 0.5 | 0.2 | 0.7 |
| Итого (на порцию) | — | 150 | 5.8 | 8.3 | 14.8 |
- 0:00–0:10Разогрейте духовку до 200°С. Разложите кусочки багета на противне и отправьте их в духовку минут на 10. Хлеб должен подрумяниться и приобрести хрустящую корочку.
- 0:10–0:15Мелко порубите зелень укропа, оставив несколько аккуратных веточек для украшения. Добавьте порубленную зелень в творожный сыр вместе с тёртым свежим хреном и хорошо перемешайте.
- 0:15–0:20Нарежьте филе слабосолёной семги небольшими ломтиками толщиной не более 4 мм. Половинку огурца поставьте на доску срезом вниз и острым ножом с широким лезвием нарежьте его на очень тонкие, не больше 2 мм, гибкие ломтики.
- 0:20–0:25Остывшие тосты из багета намажьте сливочным сыром с хреном и укропом. Сверху на каждом разместите ломтики красной рыбы и свернутый кулечком ломтик огурца. Украсьте небольшой веточкой укропа.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.