Рецепты / Десерт / Простая и быстрая пасха без яиц
Простая и быстрая пасха без яиц
Нежная творожная пасха без сырых яиц, которую удобно готовить с помощью блендера. Основание делается из крошки песочного печенья, а для застывания десерту нужно охлаждение в холодильнике.
Десерт
🍽 6 порц.⏱ 4 ч 20 минподготовка 4 чготовка 20 минсложность средне7 ингр.
Под стол №5 не подходит: жира ≈50 г/порц; ≈774 ккал/порц.
774ккал на порцию
Белки 24 гЖиры 50.4 гУглеводы 57.7 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| сливочное масло | 180 | — | 1337 | 1.3 | 147.6 | 0.9 |
| сливки | 206 | — | 700 | 4.3 | 74.4 | 5.8 |
| сгущённое молоко | 350 | — | 1120 | 22.4 | 29.8 | 190.8 |
| песочное печенье | 150 | — | 626 | 9.6 | 25.2 | 102.8 |
| ванильная эссенция | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| изюм | 50 | — | 137 | 1.6 | 0.4 | 31 |
| Итого (на порцию) | — | 774 | 24 | 50.4 | 57.7 |
- 0:00–0:05Растопите сливочное масло и слегка остудите его. Печенье положите в пакет и прокатайте скалкой, чтобы получились мелкие крошки и «пыль».
- 0:05–0:10Смешайте размолотое печенье с 3 ст. л. масла и 1 ст. л. сгущённого молока.
- 0:10–0:15Доведите творог, оставшееся масло, сгущённое молоко и сливки до комнатной температуры. Сложите всё в глубокую миску и взбейте погружным блендером до однородности.
- 0:15–0:20Добавьте ванильную эссенцию и ещё раз взбейте. Масса должна получиться совершенно гладкой, без единого комочка.
- 0:20–0:25Застелите форму для пасхи несколькими слоями марли так, чтобы края свисали, и выложите творожную массу.
- 0:25–0:30Сверху равномерно распределите массу из печенья. Накройте свисающими краями марли и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на 24 ч.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.