Рецепты / Выпечка / Быстрые сырные лепешки с морковью
Быстрые сырные лепешки с морковью
Румяные лепешки хороши в любое время дня. Их можно есть на завтрак, намазывая маслом, или подать к супу, салату или тушёным овощам.
Подходит для стола №5ВыпечкаЛепешки
🍽 6 порц.⏱ 45 минготовка 45 минсложность легко9 ингр.
552ккал на порцию
Белки 17.9 гЖиры 30.8 гУглеводы 48.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр твердый | 200 | — | 728 | 52.6 | 51.4 | 0 |
| морковь | 75 | — | 31 | 0.7 | 0.2 | 7.2 |
| мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта | 350 | — | 1169 | 37.8 | 3.5 | 241.5 |
| разрыхлитель теста | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 2.8 |
| масло сливочное | 70 | — | 525 | 0.4 | 57.7 | 0.6 |
| сыр сливочный | 200 | — | 700 | 12.4 | 68.8 | 11 |
| молоко | 100 | — | 60 | 3.2 | 3.2 | 4.5 |
| сахар | 25 | — | 97 | 0 | 0 | 25 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 552 | 17.9 | 30.8 | 48.8 |
- 0:00–0:05Натрите сыр и морковь на терке.
- 0:00–0:05Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли в большую миску, затем добавьте натертый сыр и морковь.
- 0:05–0:10Растопите сливочное масло и слегка остудите.
- 0:05–0:10Смешайте сливочный сыр с молоком и сахаром, добавьте 2 ст. л. растопленного масла.
- 0:10–0:15Переложите эту смесь к муке с сыром и морковью и быстро замесите тесто. Не вымешивайте тесто долго, иначе лепешки будут жесткими.
- 0:15–0:20Разделите тесто на 6 частей и переложите на присыпанную мукой рабочую поверхность.
- 0:20–0:25Сформируйте руками лепешки толщиной 1 см.
- 0:25–0:30Разогрейте духовку до 220°С и застелите противень бумагой для выпечки.
- 0:30–0:35Положите лепешки на противень и наколите вилкой в нескольких местах.
- 0:35–0:45Поставьте лепешки в духовку и выпекайте 15 мин, до золотистого цвета.
- 0:45–0:45Готовые лепешки переложите на блюдо и прикройте полотенцем.
- 0:45–0:45Слегка остудите их и смажьте растопленным маслом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.