Рецепты / Второе блюдо / Цветная капуста, фаршированная грибами и сыром
Цветная капуста, фаршированная грибами и сыром
Нежная цветная капуста с грибами, сливочным маслом и расплавленным твёрдым сыром. Простое горячее блюдо на одну порцию.
Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 1 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: грибы; жира ≈240 г/порц; ≈3566 ккал/порц.
3566ккал на порцию
Белки 246.5 гЖиры 239.5 гУглеводы 91.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 240 | — | 144 | 7.7 | 7.8 | 10.8 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| цветная капуста | 600 | 1 | 150 | 7.8 | 0.6 | 34.8 |
| масло сливочное | 100 | — | 750 | 0.6 | 82.5 | 0.8 |
| грибы | 500 | — | 1430 | 151.5 | 71.5 | 45 |
| твёрдый сыр | 300 | — | 1092 | 78.9 | 77.1 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 3566 | 246.5 | 239.5 | 91.4 |
- 0:00–0:02Разберите цветную капусту на соцветия и промойте тёплой водой.
- 0:02–0:12Залейте капусту 100 мл молока и тушите 10 минут.
- 0:12–0:20В отдельной посуде потушите грибы.
- 0:20–0:22Влейте в капусту оставшееся молоко, положите сливочное масло, добавьте грибы и посолите.
- 0:22–0:24Тушите ещё 2 минуты.
- 0:24–0:30Снимите блюдо с огня и посыпьте тёртым сыром.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.