Рецепты / Выпечка / Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье
Нежное овсяное печенье без сахара, с бананом, финиками, орехами и корицей. В рецепте сладость дают фрукты и мёд, а текстуру — овсяные хлопья и орехи.
Подходит для стола №5ВыпечкаПеченье
🍽 7 порц.⏱ 50 минподготовка 10 минготовка 40 минсложность легко9 ингр.
279ккал на порцию
Белки 8 гЖиры 7.1 гУглеводы 46.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| банан | 130 | — | 116 | 1.4 | 0.4 | 29.6 |
| финики | 100 | — | 282 | 2.5 | 0.4 | 75 |
| яичный белок | 35 | — | 18 | 3.8 | 0.1 | 0.2 |
| мёд | 30 | — | 91 | 0.1 | 0 | 24.7 |
| овсяные хлопья | 300 | — | 1098 | 35.7 | 18.6 | 185.4 |
| сода пищевая | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| лимонный сок | 15 | — | 3 | 0.1 | 0 | 1 |
| орехи | 60 | — | 334 | 12 | 30 | 4.2 |
| корица молотая | 3 | — | 7 | 0.1 | 0 | 2.4 |
| Итого (на порцию) | — | 279 | 8 | 7.1 | 46.1 |
- 0:00–0:05Подготовьте ингредиенты для теста: вымойте банан, очистите его, поломайте кусочками и измельчите в чаше блендера до пюре.
- 0:05–0:08Финики разрежьте на половинки, удалите косточки, мякоть нарежьте очень маленькими кубиками и пока оставьте в миске.
- 0:08–0:12Яичный белок взбейте миксером до крепких пиков. Переложите банановое пюре в большую миску, добавьте взбитый белок и тщательно перемешайте.
- 0:12–0:15Добавьте мёд и снова перемешайте. Овсяные хлопья измельчите в чаше блендера до муки, добавьте к банановой смеси и очень тщательно перемешайте.
- 0:15–0:18Соду насыпьте в маленькую мисочку и залейте лимонным соком. Получившуюся смесь переложите в миску с овсяным тестом и тщательно перемешайте.
- 0:18–0:22Добавьте нарезанные финики, измельчённые орехи и молотую корицу. Перемешайте кулинарной лопаточкой, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- 0:22–0:25Духовку нагрейте до 220°C. Противень выстелите бумагой для выпечки или фольгой и выложите на него порциями тесто на расстоянии друг от друга.
- 0:25–0:40Выпекайте печенье 15 минут. Затем выньте противень из духовки, дайте печенью немного остыть, переложите на решётку и полностью остудите перед подачей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.