Рецепты / Второе блюдо / Диетические сырники из творога
Диетические сырники из творога
Нежные сырники из обезжиренного творога с ванильным сахаром и мукой. Их запекают в духовке до румяной корочки, поэтому блюдо получается более лёгким.
Подходит для стола №5Второе блюдоВыпечкаСырники
🍽 2 порц.⏱ 30 минподготовка 10 минготовка 20 минсложность легко5 ингр.
466ккал на порцию
Белки 48.8 гЖиры 12.9 гУглеводы 35.3 г
Сырники· 530 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 400 | — | 580 | 84 | 20 | 12 |
| яйцо | 50 | — | 74 | 6.3 | 5 | 0.4 |
| мука | 70 | — | 239 | 7.2 | 0.8 | 48.2 |
| ванильный сахар | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| Итого (на порцию) | — | 466 | 48.8 | 12.9 | 35.3 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты для сырников. Творог протрите через мелкое сито или пробейте блендером до однородной консистенции.
- 0:05–0:10В миске соедините перетёртый творог, яйцо, ванильный сахар и 50 г муки. Тщательно перемешайте до однородной довольно густой массы.
- 0:10–0:15Оставшуюся муку пересыпьте на большую плоскую тарелку. Руки обсыпьте мукой, чтобы тесто не прилипало, сформуйте круглые сырники и обваляйте их с двух сторон в муке.
- 0:15–0:20Разогрейте духовку до 180 °С. Противень выстелите бумагой для выпечки и разложите сырники на равном расстоянии друг от друга.
- 0:20–0:40Выпекайте сырники в духовке около 20-30 минут, пока сверху не появится золотистая румяная корочка. Следите, чтобы они не подгорели.
Подача· 10 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
- 0:40–0:45Подавайте сырники со свежими ягодами, жидким мёдом, клубничным или шоколадным сиропом, сгущённым молоком, карамелью. Если вы придерживаетесь диеты, можно добавить немного нежирной сметаны или натурального йогурта.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.