Рецепты / Десерт / Диетическое творожное суфле с ягодами
Диетическое творожное суфле с ягодами
Нежное творожное суфле с ягодами и лёгкой сладостью. Десерт застывает в холодильнике и подходит для порционной подачи.
Подходит для стола №5Десерт
🍽 6 порц.⏱ 20 минподготовка 5 минготовка 15 минсложность легко10 ингр.
147ккал на порцию
Белки 18 гЖиры 4.3 гУглеводы 8.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| желатин | 20 | — | 71 | 17.4 | 0.1 | 0.1 |
| молоко | 150 | — | 90 | 4.8 | 4.9 | 6.8 |
| творог | 400 | — | 580 | 84 | 20 | 12 |
| клубника | 60 | — | 19 | 0.4 | 0.2 | 4.6 |
| ежевика | 60 | — | 26 | 0.8 | 0.3 | 5.8 |
| вишня | 60 | — | 31 | 0.5 | 0.1 | 6.4 |
| сахарная пудра | 15 | — | 60 | 0 | 0 | 15 |
| стевия | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| мята | 2 | — | 1 | 0.1 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 147 | 18 | 4.3 | 8.5 |
- 0:00–0:05Растопите желатин с водой на медленном огне, помешивая, пока он полностью не растворится.
- 0:05–0:06Добавьте стевию на глаз и 100-150 мл обезжиренного молока, затем снимите с огня.
- 0:06–0:10Добавьте творог и тщательно перемешайте, затем взбейте до более нежной, воздушной текстуры.
- 0:10–0:12Вылейте массу в формочку, добавьте ягоды и уберите в холодильник на 7-8 часов; можно сначала поставить в морозилку для быстрейшего застывания.
- 0:12–0:15Перед подачей украсьте сахарной пудрой и мятой.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.