Рецепты / Выпечка / Домашние кукурузные палочки
Домашние кукурузные палочки
Нежные домашние кукурузные палочки из кукурузного теста, приготовленные на плите и доведённые до готовности в микроволновой печи. Лакомство получается простым, натуральным и быстро готовится.
Подходит для стола №5Выпечка
🍽 4 порц.⏱ 40 минподготовка 20 минготовка 20 минсложность средне6 ингр.
332ккал на порцию
Белки 6.5 гЖиры 20.1 гУглеводы 31.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 120 | — | 72 | 3.9 | 3.9 | 5.4 |
| сливочное масло | 80 | — | 594 | 0.6 | 65.6 | 0.4 |
| кукурузная мука | 150 | — | 497 | 10.8 | 2.2 | 108 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо | 86 | 1 | 126 | 10.8 | 8.5 | 0.7 |
| сахарная пудра | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| Итого (на порцию) | — | 332 | 6.5 | 20.1 | 31.1 |
- 0:00–0:05Влейте молоко в кастрюлю, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и, помешивая, доведите до кипения на среднем огне.
- 0:05–0:10Постоянно помешивая силиконовой кулинарной лопаткой, всыпьте кукурузную муку. Варите массу на минимальном огне 5 минут, затем снимите с плиты и дайте остыть.
- 0:10–0:12Добавьте в кукурузную массу соль и вбейте яйцо. Тщательно перемешайте силиконовой кулинарной лопаткой до однородного теста.
- 0:12–0:14Тарелку, подходящую для микроволновой печи, выстелите бумагой для выпечки. Переложите тесто в кондитерский мешок или плотный полиэтиленовый пакет и срежьте кончик, если используете пакет.
- 0:14–0:19Отсадите на бумагу небольшие палочки из теста. Поместите в микроволновую печь и готовьте 5 минут на средней мощности.
- 0:19–0:20Переложите готовые кукурузные палочки на тарелку и дайте остыть. Повторите с оставшимся тестом, затем посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.