Рецепты / Роллы / Домашние роллы с крабовыми палочками
Домашние роллы с крабовыми палочками
Нежные домашние роллы с рисом, крабовыми палочками, огурцом и творожным сыром. Для приготовления понадобится циновка и пищевое плёнка, а подавать роллы лучше с соевым соусом и маринованным имбирём.
Роллы
🍽 2 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко5 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: крабовые палочки.
490ккал на порцию
Белки 14.5 гЖиры 2 гУглеводы 100.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис белый | 240 | — | 859 | 15.6 | 1.2 | 190 |
| нори | 10 | 1 | 4 | 0.6 | 0 | 0.5 |
| крабовые палочки | 80 | 4 | 81 | 9.9 | 1.2 | 7.3 |
| огурец | 40 | — | 6 | 0.3 | 0 | 1.5 |
| сыр творожный | 20 | — | 30 | 2.5 | 1.6 | 1.4 |
| Итого (на порцию) | — | 490 | 14.5 | 2 | 100.4 |
- 0:00–0:02Лист нори разрежьте пополам. Для аккуратного сворачивания роллов используйте циновку, лучше обернуть её пищевой плёнкой, чтобы она осталась чистой и прослужила дольше.
- 0:02–0:04Огурец нарежьте тонкими полосками. Крабовые палочки тоже можно нарезать полосками или использовать целыми. Творожный сыр разомните вилкой, положите в кондитерский мешок и прорежьте тонкое отверстие.
- 0:04–0:06Половину листа нори положите гладкой стороной на циновку. На него выложите половину риса равномерным слоем так, чтобы 1 сантиметр по широкой стороне с одного конца остался чистым. С противоположной стороны слой риса должен выступать на 1 сантиметр за пределы листа нори.
- 0:06–0:08Плотно прижмите рис свободной частью циновки, чтобы не осталось воздуха между рисинками и он хорошо склеился. По центру рисового слоя нанесите полоску творожного сыра параллельно широкой стороне нори.
- 0:08–0:12На сырный слой добавьте огурец и крабовые палочки. Сверните рулет так, чтобы рис обернулся вокруг центральной начинки, а снаружи оказался лист нори. Сворачивайте по длинной стороне, начиная с того края, где много риса. Обязательно плотно прижмите ролл со всех сторон циновкой.
- 0:12–0:15Нарежьте острым ножом ролл на 6-8 равных частей. После каждого разреза хорошо вытирайте нож, чтобы он оставался чистым. Аналогично сформируйте второй ролл.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.