Рецепты / Люля-кебаб / Донер кебаб

Донер кебаб

Name: Донер кебаб
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Турецкая кухня
Ingredients: курица — 300 г; помидор — 150 г; огурец — 150 г; лаваш армянский — 150 г; петрушка — 20 г; укроп — 20 г; йогурт натуральный — 150 г; салат — 100 г; паприка сладкая молотая — 5 г; чеснок — 4 г; сыр фета — 70 г; хмели-сунели — 4 г; соль — 4 г

Быстрый донер кебаб с курицей, овощами, зеленью и йогуртовым соусом. Подаётся в тонком лаваше и подходит для сытного перекуса.

Люля-кебабТурецкая кухня

🍽 2 порц.⏱ 40 минготовка 40 минсложность легко13 ингр.

Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; способ: жарение; жарка в шагах.

549ккал на порцию

Белки 49.4 гЖиры 15.1 гУглеводы 52.5 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
курица	300	—	357	64.2	9.3	0
помидор	150	—	27	1.4	0.3	5.8
огурец	150	—	23	1	0.2	5.4
лаваш армянский	150	—	354	11.9	0.9	75.2
петрушка	20	—	9	0.6	0.1	1.4
укроп	20	—	9	0.7	0.2	1
йогурт натуральный	150	—	86	6.1	2.2	8.9
салат	100	—	13	1.4	0.2	2.2
паприка сладкая молотая	5	—	17	0.7	1.5	0.1
чеснок	4	—	6	0.3	0	1.3
сыр фета	70	—	185	9.9	14.9	2.9
хмели-сунели	4	—	13	0.5	0.4	0.8
соль	4	—	0	0	0	0
Итого (на порцию)	—		549	49.4	15.1	52.5

0:00–0:05Разогрейте масло и обжарьте в нём мелко порубленный чеснок. Затем достаньте чеснок и отложите его для соуса.
0:05–0:10Нарежьте курицу полосками. Добавьте её в сковороду и обжарьте на сильном огне около 5 минут.
0:10–0:15Приготовьте соус: в йогурт добавьте обжаренный чеснок, сыр фета и перемешайте до однородности. Добавьте все специи и соль, а также мелко порубленные петрушку и укроп.
0:15–0:40Разложите на столе лист тонкого лаваша. Выложите начинку, немного отступая от краёв лаваша: листья салата, затем овощи и курицу. Поперчите и посолите по вкусу.
0:15–0:40Заверните лаваш трубочкой со стороны начинки. Сделайте два оборота, чтобы начинка была полностью завёрнута в лаваш, и плотно сверните до конца.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты