Рецепты / Второе блюдо / Дорада, запеченная в листьях хрена
Дорада, запеченная в листьях хрена
Нежная дорада, запеченная в листьях хрена и фольге, с укропом и лимоном. Простое ароматное блюдо для духовки.
Подходит для стола №5Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 2 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность легко6 ингр.
209ккал на порцию
Белки 37.4 гЖиры 6.1 гУглеводы 3.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| дорада | 400 | 2 | 384 | 72.4 | 11.6 | 0 |
| лист хрена | 4 | 4 | 3 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
| укроп | 40 | 4 | 17 | 1.4 | 0.4 | 2 |
| лимон | 50 | — | 15 | 0.6 | 0.1 | 4.7 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| Итого (на порцию) | — | 209 | 37.4 | 6.1 | 3.5 |
- 0:00–0:10Листья хрена вымойте, разрежьте вдоль пополам и удалите жесткую серединку. Опустите на 1,5 мин. в кипящую, чуть подсоленную воду, затем отбросьте на дуршлаг, обдайте холодной водой и обсушите.
- 0:10–0:20Рыбу очистите, выпотрошите и тщательно промойте. Натрите солью и перцем, затем в брюшко каждой рыбе положите по 2 веточки укропа и 2 кружка лимона.
- 0:20–1:00Разогрейте духовку до 200°С. Заверните рыбу в листья хрена, затем в фольгу и поместите в духовку. Запекайте 30 мин.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.