Рецепты / Джем / Вишнево-яблочный джем
Вишнево-яблочный джем
Густой джем с кисло-сладким вкусом и ноткой корицы. Готовится из вишни и яблочного пюре, а затем разливается по стерилизованным банкам.
Подходит для стола №5ДжемЗаготовка
🍽 50 порц.⏱ 2 чподготовка 1 ч 30 минготовка 30 минсложность средне4 ингр.
59ккал на порцию
Белки 0.1 гЖиры 0 гУглеводы 15 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вишня | 600 | — | 312 | 4.8 | 1.2 | 63.6 |
| яблоко | 600 | — | 312 | 1.8 | 1.2 | 82.8 |
| сахар | 600 | — | 2322 | 0 | 0 | 599.9 |
| корица молотая | 2 | — | 5 | 0.1 | 0 | 1.6 |
| Итого (на порцию) | — | 59 | 0.1 | 0 | 15 |
- 0:00–0:05Вишню промойте и обсушите.
- 0:05–0:20Удалите из вишни косточки и засыпьте её половиной сахара. Оставьте постоять, чтобы вишня пустила сок.
- 0:20–0:30Яблоки промойте и нарежьте дольками.
- 0:30–0:35Измельчите яблоки блендером до состояния пюре.
- 0:35–0:45Засыпьте яблочное пюре остальным сахаром и нагревайте на слабом огне, помешивая. Добавьте корицу.
- 0:45–1:05Когда яблочное пюре закипит, добавьте вишню с сахаром. Варите, осторожно помешивая, до готовности — до нерастекающейся капли.
- 1:05–1:10В горячем виде разложите джем в простерилизованные банки и укупорьте полиэтиленовыми крышками.
- 1:10–1:20По этому количеству продуктов получается две 600-граммовые банки джема.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.