Рецепты / Закуска / Еврейский салат с плавленым сыром
Еврейский салат с плавленым сыром
Простой салат из плавленого сыра, яиц, чеснока и майонеза с добавлением свежего помидора и сладкого перца. Подаётся охлаждённым и украшенным зеленью.
Закуска
🍽 6 порц.⏱ 45 минподготовка 20 минготовка 25 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок, майонез.
164ккал на порцию
Белки 10 гЖиры 11.8 гУглеводы 4.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр плавленый | 200 | — | 660 | 36.8 | 50.4 | 15.7 |
| яйцо | 165 | — | 243 | 20.8 | 16.4 | 1.3 |
| чеснок | 5 | — | 8 | 0.3 | 0 | 1.7 |
| майонез | 80 | — | 32 | 0 | 3.2 | 0.8 |
| перец сладкий красный | 100 | — | 26 | 1 | 0.3 | 6 |
| помидор | 100 | — | 18 | 0.9 | 0.2 | 3.9 |
| Итого (на порцию) | — | 164 | 10 | 11.8 | 4.9 |
- 0:00–0:09Выложите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Посолите и варите в кипящей воде около 7-9 минут.
- 0:09–0:12Залейте яйца холодной водой и дайте им остыть. Затем очистите их от скорлупы и натрите яйца на крупной тёрке вместе с желтком и белком.
- 0:12–0:32Плавленый сыр уберите ненадолго в морозилку, чтобы он застыл; так его будет проще натереть. Это займёт около 20 минут. Затем натрите сыр на крупной тёрке.
- 0:32–0:36Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс или очень мелко нарежьте ножом. В глубокой миске смешайте тёртые яйца, сыр и чеснок, затем заправьте майонезом и перемешайте.
- 0:36–0:41Тщательно вымойте сладкий перец, обсушите его бумажными полотенцами, удалите семена и плодоножку. Мякоть нарежьте одинаковыми тонкими полосками.
- 0:41–0:45Вымойте и обсушите помидоры, затем острым ножом нарежьте их тонкими кружками. Украсьте салат полосками перца и помидорами и подавайте к столу.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.