Рецепты / Закуска / Фаршированные крабовые палочки
Фаршированные крабовые палочки
Эффектная закуска к праздничному столу или фуршету. Крабовые палочки начиняются смесью из яиц, плавленого сыра, чеснока и майонеза, а затем охлаждаются перед подачей.
Закуска
🍽 10 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность легко5 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: крабовые палочки, чеснок, майонез.
117ккал на порцию
Белки 8.3 гЖиры 7.4 гУглеводы 4.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| крабовые палочки | 200 | — | 202 | 24.8 | 2.9 | 18.3 |
| сыр плавленый | 200 | — | 660 | 36.8 | 50.4 | 15.7 |
| яйцо | 165 | 3 | 243 | 20.8 | 16.4 | 1.3 |
| чеснок | 15 | 3 | 22 | 1 | 0.1 | 5 |
| майонез | 100 | — | 40 | 0 | 4 | 1 |
| Итого (на порцию) | — | 117 | 8.3 | 7.4 | 4.1 |
- 0:00–0:05Отварите яйца вкрутую, затем охладите их и очистите от скорлупы. Почистите чеснок.
- 0:05–0:07Снимите с крабовых палочек упаковочную пленку, положите их в миску и залейте на 10 секунд очень горячей водой. Слейте воду и разверните каждую палочку.
- 0:07–0:10Разделите яйца на желтки и белки. По отдельности натрите белки и желтки на мелкой терке. Натрите сыр на терке, лучше если он будет охлажденный. Пропустите чеснок через пресс.
- 0:10–0:15Смешайте тертый белок, большую часть желтка, сыр, чеснок и майонез до однородности. Нанесите начинку на развернутые крабовые палочки, оставляя свободным край.
- 0:15–0:20Сверните крабовые палочки плотным рулетом. Концы смажьте майонезом и окуните каждый в тертый желток. Выложите закуску на плоское блюдо и уберите на час в холодильник. После этого подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.