Рецепты / Второе блюдо / Филе курицы под сырной шапкой на сковороде
Филе курицы под сырной шапкой на сковороде
Быстрое и простое блюдо из куриного филе под сырной шапкой. Получается сытно и особенно понравится любителям сыра.
Второе блюдо
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 10 минподготовка 30 минготовка 40 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: майонез, чеснок; жарка в шагах.
423ккал на порцию
Белки 44.7 гЖиры 25.3 гУглеводы 2.2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 500 | — | 550 | 115.5 | 6 | 0 |
| сыр | 300 | — | 1002 | 62.4 | 83.1 | 1.5 |
| майонез | 300 | — | 120 | 0 | 12 | 3 |
| чеснок | 10 | 2 | 15 | 0.6 | 0.1 | 3.3 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 423 | 44.7 | 25.3 | 2.2 |
- 0:00–0:05Каждое куриное филе разрежьте вдоль, чтобы получилось два широких плоских куска.
- 0:05–0:10Сделайте в каждом куске неглубокие надрезы ромбами.
- 0:10–0:40Посолите, поперчите, посыпьте специями и оставьте мариноваться на 30 минут.
- 0:40–0:45Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте к нему натёртый на мелкой тёрке или пропущенный через пресс чеснок и майонез, затем перемешайте.
- 0:45–0:50Обжарьте филе стороной с надрезами до румяности, переверните, выложите сырную массу «шапочкой» и накройте сковороду крышкой.
- 0:50–0:55Через 5 минут блюдо будет готово.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.