Рецепты / Десерт / Финиковая колбаска
Финиковая колбаска
Вкусный десерт из сухофруктов с орехами и кунжутом. Подходит для постного питания и для лёгкого перекуса.
Подходит для стола №5Десерт
🍽 10 порц.⏱ 3 ч 15 минподготовка 15 минготовка 3 чсложность легко8 ингр.
315ккал на порцию
Белки 7.9 гЖиры 14.4 гУглеводы 43.7 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| финики | 250 | — | 705 | 6.1 | 1 | 187.6 |
| курага | 250 | — | 603 | 8.5 | 1.2 | 156.5 |
| кунжут | 100 | — | 567 | 17 | 48 | 26 |
| семечки подсолнечника | 50 | — | 292 | 10.4 | 25.8 | 5 |
| кешью | 150 | — | 830 | 27.3 | 65.8 | 40.3 |
| цедра апельсина | 50 | — | 140 | 9 | 2.5 | 20.5 |
| корица | 2 | — | 5 | 0.1 | 0 | 0.6 |
| кардамон | 2 | — | 6 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 315 | 7.9 | 14.4 | 43.7 |
- 0:00–0:05Пропустите через мясорубку финики, очищенные от косточек, и курагу.
- 0:05–0:10Выложите все орешки и половину нормы кунжута на противень и прокалите в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпьте к финиковой массе, добавьте цедру одного апельсина, корицу и кардамон, затем тщательно перемешайте.
- 0:10–0:15Из получившейся массы сформируйте две колбаски и обваляйте их в оставшейся части кунжута.
- 0:15–3:15Заверните колбаски в пищевую пленку и положите в холодильник на 2 -3 часа.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.