Рецепты / Второе блюдо / Французские котлетки
Французские котлетки
Нежные и сочные куриные котлетки, которые быстро готовятся. Хороши и в горячем, и в холодном виде.
Второе блюдоКотлеты
🍽 4 порц.⏱ 45 минподготовка 15 минготовка 30 минсложность легко9 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок сушёный, зелёный лук; жарка в шагах.
278ккал на порцию
Белки 33.1 гЖиры 12.7 гУглеводы 8.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 125 | — | 125 | 5 | 0.6 | 26.2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок сушёный | 3 | — | 5 | 0.2 | 0 | 1 |
| яйцо | 50 | — | 74 | 6.3 | 5 | 0.4 |
| куриная грудка | 500 | — | 565 | 118 | 9.5 | 2 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| зелёный лук | 20 | — | 4 | 0.3 | 0 | 0.6 |
| чёрный перец | 1 | — | 3 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| сметана | 75 | — | 161 | 2.4 | 15.7 | 3.2 |
| Итого (на порцию) | — | 278 | 33.1 | 12.7 | 8.5 |
- 0:00–0:10Куриную грудку вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кусочками.
- 0:10–0:15Добавьте в чашку с куриным мясом мелко нарезанный зелёный лук, сметану, яйцо, соль, чёрный перец и сушёный чеснок. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось.
- 0:15–0:18Насыпьте муку и хорошо вымесите смесь.
- 0:18–0:30Жарьте котлетки по 2-3 минуты с каждой стороны в небольшом количестве растительного масла, выкладывая их при помощи ложки на сковороду.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.