Рецепты / Блюдо из теста / Галушки из творога
Галушки из творога
Нежные галушки из творога, которые отваривают в подсоленной воде и подают со сметаной. Для лучшего результата берут сухой рассыпчатый творог.
Блюдо из тестаВторое блюдоГалушкиУкраинская кухня
🍽 4 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко5 ингр.
Под стол №5 не подходит: ≈1412 ккал/порц.
1412ккал на порцию
Белки 85.8 гЖиры 32.3 гУглеводы 182.7 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 1000 | — | 1450 | 210 | 50 | 30 |
| мука | 1000 | — | 3420 | 103 | 11 | 689 |
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 22.6 | 17.9 | 1.4 |
| сметана | 240 | — | 514 | 7.6 | 50.3 | 10.2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 1412 | 85.8 | 32.3 | 182.7 |
- 0:00–0:10Смешайте творог, муку и яйца до однородной массы.
- 0:10–0:15Раскатайте массу в виде колбаски и нарежьте ножом на кусочки.
- 0:15–0:25Варите галушки в солёной воде до тех пор, пока все галушки не всплывут.
- 0:25–0:30Откиньте галушки на решето, дайте стечь воде, уложите в широкую форму или кастрюлю, облите свежей сметаной и запеките.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.