Рецепты / Глазурь / Глазурь для торта в домашних условиях
Глазурь для торта в домашних условиях
Ароматная белая глазурь для тортов, кексов, куличей и другой выпечки. Готовится быстро из простых ингредиентов и получается глянцевой и текучей.
Подходит для стола №5ГлазурьДесертУкрашение блюда
🍽 6 порц.⏱ 12 минподготовка 5 минготовка 7 минсложность легко5 ингр.
217ккал на порцию
Белки 0.3 гЖиры 5 гУглеводы 42.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахарная пудра | 250 | — | 998 | 0 | 0 | 249.5 |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| сливочное масло | 35 | — | 260 | 0.2 | 28.7 | 0.2 |
| молоко | 40 | — | 24 | 1.3 | 1.3 | 1.8 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 217 | 0.3 | 5 | 42.8 |
- 0:00–0:02Просейте сахарную пудру через мелкое сито в миску.
- 0:02–0:04В сотейник с толстым дном положите сливочное масло, влейте молоко и нагревайте на слабом огне, помешивая, пока масло не растопится. Не доводите до кипения.
- 0:04–0:05Добавьте ванильный сахар и соль, перемешайте.
- 0:05–0:07Снимите сотейник с огня, добавьте сахарную пудру, перемешайте и верните на огонь.
- 0:07–0:09Варите глазурь 2–3 минуты, помешивая, пока она не станет однородной и текучей. Кипятить не надо.
- 0:09–0:10Если глазурь получится слишком густой, влейте немного тёплого молока. Если жидкой — добавьте сахарной пудры. Когда добьётесь нужной консистенции, снимите с огня.
- 0:10–0:12Используйте глазурь в горячем виде, полив ею торт, кулич, кексы, булочки или печенье. Дайте ей полностью остыть и затвердеть.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.