Рецепты / Глинтвейн / Глинтвейн из красного вина
Глинтвейн из красного вина
Горячий пряный напиток на основе красного вина с цитрусовыми, яблоком, мёдом и специями. Подходит, чтобы согреться в холодный день.
Подходит для стола №5ГлинтвейнКоктейли алкогольныеНапитокНапиток алкогольный
🍽 8 порц.⏱ 30 минподготовка 10 минготовка 20 минсложность легко9 ингр.
170ккал на порцию
Белки 1.4 гЖиры 0.4 гУглеводы 27.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| красное сухое вино | 750 | — | 510 | 1.5 | 0 | 2.2 |
| апельсин | 400 | 2 | 188 | 3.6 | 0.4 | 48 |
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1.1 | 0.3 | 9.3 |
| зелёное яблоко | 180 | 1 | 85 | 0.7 | 0.7 | 17.6 |
| чернослив | 100 | 4 | 240 | 2.2 | 0.4 | 63.9 |
| мёд | 84 | — | 255 | 0.3 | 0 | 69.2 |
| корица | 10 | 2 | 25 | 0.4 | 0.1 | 2.8 |
| бадьян | 4 | 2 | 14 | 0.7 | 0.6 | 2 |
| гвоздика | 5 | — | 14 | 0.3 | 0.7 | 3.3 |
| Итого (на порцию) | — | 170 | 1.4 | 0.4 | 27.3 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты для глинтвейна. В большом сотейнике залейте корицу, гвоздику, бадьян и чернослив 1/2 л холодной воды и доведите до кипения.
- 0:05–0:15Добавьте мёд и варите на слабом огне 10 мин.
- 0:15–0:20Апельсины и лимон вымойте щёткой и нарежьте ломтиками. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте дольками.
- 0:20–0:27Добавьте цитрусовые и яблоко в сотейник и варите ещё 5–7 мин на среднем огне.
- 0:27–0:20Влейте красное вино, доведите почти до кипения, не кипятите, и сразу разлейте по жаропрочным кружкам или бокалам. Не нагревайте глинтвейн повторно.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.