Рецепты / Суп / Гороховый суп с орехами
Гороховый суп с орехами
Сытный гороховый суп с картофелем, луком и грецкими орехами. Подаётся с зеленью петрушки.
Суп
🍽 1 порц.⏱ 2 ч 30 минготовка 2 ч 30 минсложность легко9 ингр.
Под стол №5 не подходит: жира ≈42 г/порц; ≈796 ккал/порц.
796ккал на порцию
Белки 23.7 гЖиры 41.6 гУглеводы 87.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 26 | — | 89 | 2.7 | 0.3 | 17.9 |
| петрушка | 10 | — | 4 | 0.3 | 0.1 | 0.7 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| топленое масло | 30 | — | 14 | 0 | 1.5 | 0 |
| картофель | 200 | — | 154 | 4 | 0.2 | 34 |
| лук | 100 | — | 41 | 1.4 | 0.1 | 8.2 |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| грецкие орехи | 50 | — | 327 | 7.6 | 32.6 | 6.9 |
| горох | 100 | — | 167 | 7.7 | 6.8 | 19.6 |
| Итого (на порцию) | — | 796 | 23.7 | 41.6 | 87.4 |
- 0:00–0:30Горох замочите на ночь в холодной воде, затем промойте, залейте холодной водой и варите до мягкости, 30 минут.
- 0:30–0:35Картофель очистите и мелко порежьте.
- 0:35–0:40Растопите масло на сковороде и слегка поджарьте на нём муку.
- 0:40–0:45Грецкие орехи растолките.
- 0:45–0:50Добавьте в кастрюлю с готовящимся горохом картофель, лук, муку и орехи.
- 0:50–2:30Варите до готовности.
- 2:30–2:30Подавайте, посыпав зеленью петрушки.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.