Рецепты / Десерт / Горячий творожный десерт
Горячий творожный десерт
Нежный творожный десерт с бананами, яблоками, киви и изюмом. Выпекается в духовке и подаётся горячим.
Подходит для стола №5Десерт
🍽 10 порц.⏱ 1 ч 30 минготовка 1 ч 30 минсложность средне11 ингр.
173ккал на порцию
Белки 9.1 гЖиры 4.3 гУглеводы 25.2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоко | 125 | — | 65 | 0.4 | 0.2 | 17.2 |
| лимонный сок | 18 | — | 4 | 0.1 | 0 | 1.2 |
| кукурузный крахмал | 17 | — | 56 | 0.2 | 0.1 | 14.5 |
| творог | 300 | — | 435 | 63 | 15 | 9 |
| банан | 300 | — | 267 | 3.3 | 0.9 | 68.4 |
| изюм | 30 | — | 82 | 0.9 | 0.2 | 18.6 |
| сметана | 50 | — | 107 | 1.6 | 10.5 | 2.1 |
| киви | 130 | — | 61 | 1 | 0.5 | 10.5 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| мука пшеничная | 45 | — | 45 | 1.8 | 0.2 | 9.5 |
| яйцо | 150 | — | 221 | 18.9 | 14.9 | 1.2 |
| Итого (на порцию) | — | 173 | 9.1 | 4.3 | 25.2 |
- 0:00–0:05Распарьте изюм.
- 0:05–0:15Очистите бананы, киви и яблоко. Бананы нарежьте кружками, киви — полукружьями. Яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните бананы и яблоки лимонным соком.
- 0:15–0:20Отделите желтки от белков. Творог протрите через мелкое сито.
- 0:20–0:30Смешайте творог со сметаной, мукой, желтками и сахаром, затем тщательно перемешайте до однородной массы.
- 0:30–0:35Взбейте белки с оставшимся сахаром и аккуратно введите их в творожную массу.
- 0:35–1:35Разогрейте духовку до 170°С. На дно силиконовой формы положите бананы, яблоки и несколько кружков киви, присыпьте крахмалом. Сверху выложите творожно-белковую массу и выпекайте 1 час. Оставшиеся кружки киви уложите сверху "чешуйками" и присыпьте изюмом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.