Рецепты / Второе блюдо / Домашняя гранола с гречкой
Домашняя гранола с гречкой
Хрустящая домашняя гранола из гречки, орехов, семечек и мёда. Подходит для завтрака или перекуса, её можно подавать как есть или с молоком, йогуртом, ягодами и фруктами.
Подходит для стола №5Второе блюдоДесертАмериканская кухня
🍽 10 порц.⏱ 1 ч 30 минготовка 1 ч 30 минсложность легко9 ингр.
324ккал на порцию
Белки 9.5 гЖиры 20.4 гУглеводы 29.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| гречневая крупа | 150 | — | 495 | 19.5 | 4.5 | 102 |
| орехи | 150 | — | 834 | 30 | 75 | 10.5 |
| семечки тыквенные | 150 | — | 839 | 45.3 | 73.7 | 16 |
| клюква вяленая | 50 | — | 154 | 0.1 | 0.7 | 38.2 |
| питьевая вода | 375 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мёд | 150 | — | 456 | 0.4 | 0 | 123.6 |
| растительное масло | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| ванильный экстракт | 8 | — | 23 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 324 | 9.5 | 20.4 | 29.1 |
- 0:00–0:10Подготовьте ингредиенты для приготовления гранолы с гречкой. Сварите рассыпчатую гречневую кашу: на 150 г крупы возьмите 300 мл горячей воды.
- 0:10–0:15Разогрейте духовку до 150°C. Застелите бумагой для выпечки два противня.
- 0:15–0:25В большой миске смешайте варёную гречку, крупно нарезанные орехи, семена и соль. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы оно распределилось равномерно.
- 0:25–0:30Смешайте мёд с 75 мл воды и ванильным экстрактом, затем залейте этой смесью содержимое миски и хорошо размешайте.
- 0:30–1:20Разложите смесь на противни и поставьте в духовку на 50 минут. За это время несколько раз перемешайте смесь. В середине запекания разверните противни на 180 градусов.
- 1:20–1:30Остудите гранолу и вмешайте клюкву. Переложите в плотно закрывающиеся банки. Подавайте как есть или залейте растительным молоком либо фруктовым компотом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.