Рецепты / Второе блюдо / Гречка с жареным луком и свежим огурцом
Гречка с жареным луком и свежим огурцом
Простое блюдо из гречневой каши с обжаренным луком и свежим огурцом. Его можно подать горячим или как салат, заправив сметаной и посыпав зелёным луком.
Второе блюдоКашаРусская кухня
🍽 4 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность легко9 ингр.
Под стол №5 не подходит: способ: жарение; жарка в шагах.
330ккал на порцию
Белки 7.4 гЖиры 17.6 гУглеводы 39.2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| гречневая крупа | 200 | — | 660 | 26 | 6 | 136 |
| вода | 400 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| огурец | 60 | — | 9 | 0.4 | 0.1 | 2.2 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| лук репчатый | 100 | — | 72 | 2.5 | 0.1 | 16.8 |
| сметана | 20 | — | 43 | 0.6 | 4.2 | 0.9 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| лук зелёный | 10 | — | 2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Итого (на порцию) | — | 330 | 7.4 | 17.6 | 39.2 |
- 0:00–0:20Приготовьте гречневую кашу по основному рецепту. Огурец вымойте, очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой.
- 0:20–0:25Лук очистите и нарежьте полукольцами. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, 3 мин.
- 0:25–0:30Добавьте в гречневую кашу обжаренный лук и огурец, перемешайте. Посолите и поперчите.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.