Рецепты / Второе блюдо / Гречневая каша
Гречневая каша
Рассыпчатая гречневая каша из ядрицы, сначала обжаренной до золотистого цвета. Готовится на воде с небольшим количеством растительного масла.
Подходит для стола №5Второе блюдоКашаРусская кухня
🍽 6 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко4 ингр.
279ккал на порцию
Белки 6.9 гЖиры 13.3 гУглеводы 36.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| гречневая ядрица | 320 | — | 1056 | 41.6 | 9.6 | 217.6 |
| растительное масло | 70 | — | 619 | 0 | 70 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 960 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 279 | 6.9 | 13.3 | 36.3 |
- 0:00–0:05Раскалите сухую сковороду и обжарьте гречку, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 4–5 мин. Гречка станет очень ароматной.
- 0:05–0:15Вскипятите в большой кастрюле воду, слегка посолите. Всыпьте обжаренную гречку и доведите на сильном огне до кипения.
- 0:10–0:15Снимите пену, добавьте растительное масло. Уменьшите огонь и варите 6–8 мин.
- 0:15–0:21Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте еще на 6 мин.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.