Рецепты / Выпечка / Груша, запечённая с сыром
Груша, запечённая с сыром
Необычная закуска из запечённых груш с сырной начинкой, чесноком и пряностями. Подавать можно тёплой или холодной — одинаково вкусно.
ВыпечкаПирог
🍽 4 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность средне13 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок, бальзамический уксус.
385ккал на порцию
Белки 9.4 гЖиры 33.4 гУглеводы 15.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| груша | 480 | — | 202 | 1.9 | 1.9 | 52.3 |
| сыр с плесенью | 90 | — | 327 | 19.4 | 27.5 | 1.8 |
| сыр домашний | 70 | — | 398 | 1.8 | 46.9 | 1.8 |
| сыр твёрдый | 50 | — | 182 | 13.2 | 12.8 | 0 |
| сливочное масло | 20 | — | 149 | 0.1 | 16.4 | 0.1 |
| чеснок | 5 | — | 8 | 0.3 | 0 | 1.7 |
| лаймовый сок | 20 | — | 5 | 0.1 | 0 | 1.7 |
| цедра лайма | 20 | — | 3 | 0.2 | 0 | 0.6 |
| оливковое масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| бальзамический уксус | 20 | — | 74 | 0 | 7.4 | 1.4 |
| тимьян сушёный | 5 | — | 14 | 0.5 | 0.4 | 1.3 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 385 | 9.4 | 33.4 | 15.9 |
- 0:00–0:03Чеснок пропустите через пресс.
- 0:03–0:05Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
- 0:05–0:08Смешайте чеснок с домашним сыром и мелко нарезанным сыром с плесенью. Посолите и поперчите.
- 0:08–0:12Груши разрежьте пополам, удалите ложкой сердцевину. С противоположной стороны срежьте немного мякоти, чтобы половинки были устойчивыми.
- 0:12–0:13Сбрызните груши лимонным соком.
- 0:13–0:18Растопите сливочное масло на сковороде с толстым дном. Обжарьте груши со сливочным маслом с двух сторон по 2 мин.
- 0:18–0:20Переложите груши в жаропрочную форму, выстеленную бумагой для выпечки.
- 0:20–0:30Распределите по грушам начинку, вдавливая её в углубления. Запекайте в духовке при 180 °С, 7-10 мин. Достаньте из духовки, разложите по тарелкам и сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.