Рецепты / Десерт / Имбирные груши
Имбирные груши
Томлёные груши в медовом сиропе с имбирём. Подаются с сметаной, смешанной с имбирём и ложкой сиропа.
Подходит для стола №5Десерт
🍽 1 порц.⏱ 25 минподготовка 10 минготовка 15 минсложность средне5 ингр.
398ккал на порцию
Белки 3 гЖиры 8.2 гУглеводы 89.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мёд | 42 | — | 128 | 0.1 | 0 | 34.6 |
| сметана | 30 | — | 64 | 0.9 | 6.3 | 1.3 |
| имбирь в сиропе | 5 | — | 4 | 0.1 | 0 | 0.9 |
| груша | 480 | 4 | 202 | 1.9 | 1.9 | 52.3 |
| вода | 800 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 398 | 3 | 8.2 | 89.1 |
- 0:00–0:05Груши очистите от кожуры и срежьте основание плода так, чтобы получилось плоское донышко.
- 0:05–0:104 кусочка имбиря измельчите и поместите в большую кастрюлю вместе с грушами и мёдом. Влейте воду так, чтобы она полностью покрывала груши.
- 0:10–0:45Доведите до кипения и варите на слабом огне 35–45 минут, пока груши не станут мягкими. Затем снимите с огня и дайте остыть.
- 0:45–0:50Достаньте груши, а сироп варите, пока его количество не сократится вдвое.
- 0:50–0:55Оставшийся кусочек имбиря измельчите и смешайте со сметаной, добавив 1 ст. л. сиропа, в котором хранился имбирь.
- 0:55–1:00Подавайте груши, обильно полив их сиропом. Отдельно подайте смесь сметаны и имбиря.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.