Рецепты / Второе блюдо / Индейка с овощами на сковороде
Индейка с овощами на сковороде
Сытное и простое блюдо из индейки с овощами, которое готовится на сковороде. Подаётся сразу после приготовления, пока всё горячее и ароматное.
Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 4 порц.⏱ 35 минготовка 35 минсложность легко12 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; способ: жарение; жарка в шагах.
336ккал на порцию
Белки 41.9 гЖиры 14.1 гУглеводы 12.2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| индейка | 800 | — | 855 | 158.7 | 23.8 | 0.2 |
| помидор | 100 | — | 18 | 0.9 | 0.2 | 3.9 |
| морковь | 100 | — | 41 | 0.9 | 0.2 | 9.6 |
| перец сладкий красный | 100 | — | 26 | 1 | 0.3 | 6 |
| лук репчатый | 85 | — | 61 | 2.1 | 0.1 | 14.3 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| паприка | 10 | — | 29 | 1.5 | 1.3 | 5.6 |
| перец красный острый | 5 | — | 2 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| соль | 7 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 0.5 | 0.2 | 1.9 |
| чеснок | 15 | — | 22 | 1 | 0.1 | 5 |
| кинза | 50 | — | 12 | 1.1 | 0.3 | 1.8 |
| Итого (на порцию) | — | 336 | 41.9 | 14.1 | 12.2 |
- 0:00–0:05Подготовьте продукты. Индейку вымойте, обсушите и нарежьте средними кусками 2–3 см. Приправьте паприкой, солью, чёрным и красным перцем и перемешайте.
- 0:05–0:10Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте соломкой. У сладкого перца удалите семена с плодоножкой и тоже нарежьте мякоть соломкой.
- 0:10–0:15На сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите индейку и жарьте на среднем огне, помешивая, до появления румяной золотистой корочки.
- 0:15–0:30Добавьте в сковороду лук, морковь и сладкий перец. Тушите под крышкой, иногда помешивая, до готовности мяса, примерно 10-15 минут.
- 0:30–0:35Помидор вымойте, обсушите и нарежьте довольно крупными дольками. Выложите его в сковороду, посолите по вкусу, накройте крышкой и тушите ещё 5 минут.
- 0:35–0:35Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко порубите. Кинзу вымойте, обсушите и измельчите. Снимите сковороду с огня, добавьте чеснок и зелень, перемешайте и немедленно подавайте прямо в сковороде.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.