Рецепты / Десерт / Инжир с мёдом
Инжир с мёдом
Нежный десерт из инжира в медово-апельсиновом сиропе с ореховой начинкой. Подаётся горячим с йогуртом и уваренным сиропом.
Подходит для стола №5Десерт
🍽 4 порц.⏱ 30 минподготовка 15 минготовка 15 минсложность легко8 ингр.
175ккал на порцию
Белки 2.1 гЖиры 5.1 гУглеводы 33.6 г
Инжир с мёдом· 383 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| апельсин | 240 | 2 | 113 | 2.2 | 0.2 | 28.8 |
| мёд | 100 | — | 304 | 0.3 | 0 | 82.4 |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| инжир | 8 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| натуральный йогурт | 30 | — | 17 | 1.2 | 0.4 | 1.8 |
| Итого (на порцию) | — | 115 | 0.9 | 0.2 | 29.5 |
- 0:00–0:03С половины апельсина тонкой лентой снимите цедру и нарежьте её соломкой. Из 2 апельсинов выжмите сок.
- 0:03–0:06Смешайте мёд, ванильный сахар и сок в сотейнике, добавьте цедру. Поставьте на медленный огонь и готовьте, пока мёд не растворится.
- 0:06–0:11Добавьте в сотейник инжир и варите 5 мин. Снимите с огня и дайте остыть.
- 0:11–0:15Разогрейте духовку до 160ºС. Инжир надрежьте сверху на 4 части, слегка раскройте и наполните начинкой. Поставьте плоды в форму и запекайте 2 мин. Оставшийся сироп уварите до густоты. Подавайте инжир горячим, с сиропом и йогуртом.
Начинка· 46 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| грецкие орехи | 30 | — | 196 | 4.6 | 19.6 | 4.1 |
| мёд | 14 | — | 43 | 0 | 0 | 11.5 |
| корица | 2 | — | 5 | 0.1 | 0 | 0.6 |
| Итого (на порцию) | — | 61 | 1.2 | 4.9 | 4.1 |
- 0:11–0:15Смешайте очищенные грецкие орехи, мёд и молотую корицу.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.