Рецепты / Суп / Ирландский суп с овсяными хлопьями и луком-пореем
Ирландский суп с овсяными хлопьями и луком-пореем
Нежный суп на воде или овощном бульоне с луком-пореем, овсяными хлопьями и сливками. Подаётся сразу после добавления сливок, не доводя до кипения.
СупИрландская
🍽 4 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: лук-порей.
205ккал на порцию
Белки 3.8 гЖиры 14.2 гУглеводы 16.7 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливки | 150 | — | 510 | 3.2 | 54.2 | 4.2 |
| лук-порей | 360 | 3 | 119 | 7.2 | 0 | 29.5 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода или овощной бульон | 1000 | — | 40 | 0 | 0 | 8 |
| лавровый лист | 1 | — | 3 | 0.1 | 0.1 | 0.5 |
| овсяные хлопья | 40 | — | 146 | 4.8 | 2.5 | 24.7 |
| Итого (на порцию) | — | 205 | 3.8 | 14.2 | 16.7 |
- 0:00–0:05Лук-порей вымойте и мелко нарежьте.
- 0:05–0:25Положите лук в кипящую воду, добавьте лавровый лист, соль и перец, уменьшите огонь и варите 20 мин.
- 0:25–0:30Добавьте в бульон овсяные хлопья и варите ещё 5 мин, постоянно помешивая.
- 0:30–1:00Влейте сливки, разогрейте, не доводя до кипения, и сразу подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.