Рецепты / Второе блюдо / Итальянская овощная запеканка
Итальянская овощная запеканка
Овощная запеканка из картофеля, помидоров, сладкого перца и лука с орегано и сыром. Подходит как для горячей подачи, так и для ланча с собой.
Подходит для стола №5Второе блюдоЗапеканкаИтальянская
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 20 минготовка 1 ч 20 минсложность легко10 ингр.
145ккал на порцию
Белки 5.8 гЖиры 5.5 гУглеводы 18.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| перец сладкий красный | 100 | — | 26 | 1 | 0.3 | 6 |
| перец сладкий жёлтый | 100 | — | 26 | 1 | 0.3 | 6 |
| картофель | 400 | — | 308 | 8 | 0.4 | 68 |
| томат | 400 | — | 72 | 3.6 | 0.8 | 15.6 |
| лук репчатый | 75 | — | 54 | 1.9 | 0.1 | 12.6 |
| масло оливковое | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| сыр пармезан | 50 | — | 196 | 17.9 | 12.9 | 1.6 |
| орегано сушёный | 10 | — | 31 | 1.1 | 1 | 2.2 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0.3 | 0.1 | 1.2 |
| соль | 12 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 145 | 5.8 | 5.5 | 18.9 |
- 0:00–0:15Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и сердцевину, мякоть нарежьте ломтиками. Сладкий перец почистите и нарежьте тонкими полосками. Луковицу очистите и мелко порубите.
- 0:15–0:20Круглую форму смажьте оливковым маслом и распределите в ней слоями картофель, помидоры, перец и лук.
- 0:20–0:25Каждый слой солите, перчите и посыпайте орегано, сбрызгивайте оливковым маслом. Посыпьте верх тёртым сыром.
- 0:25–1:25Поставьте запеканку в разогретую до 180°С духовку на 50–60 мин. Подавайте горячей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.