Рецепты / Варенье (блюдо) / Яблочное варенье с орехами
Яблочное варенье с орехами
Сезонное яблочное варенье с имбирём, цедрой лимона и миндалём. Яблоки сохраняют форму, а орехи добавляют готовому варенью приятную текстуру.
Подходит для стола №5Варенье (блюдо)Заготовка
🍽 50 порц.⏱ 16 ч 30 минподготовка 16 чготовка 30 минсложность легко5 ингр.
179ккал на порцию
Белки 0.2 гЖиры 0.3 гУглеводы 45.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоко | 2000 | — | 1040 | 6 | 4 | 276 |
| сахар | 2000 | — | 7740 | 0 | 0 | 1999.6 |
| цедра лимона | 36 | — | 17 | 0.5 | 0.1 | 5.8 |
| имбирь | 13 | — | 11 | 0.2 | 0.1 | 2.4 |
| миндаль | 24 | — | 139 | 5.1 | 12 | 5.2 |
| Итого (на порцию) | — | 179 | 0.2 | 0.3 | 45.8 |
- 0:00–0:05Яблоки очистите и нарежьте дольками. Имбирь очистите и измельчите.
- 0:05–0:15Положите яблоки и имбирь в кастрюлю, засыпая сахаром каждый слой, и оставьте на 6–8 ч.
- 6:08–6:18Затем влейте 2 стакана воды, доведите до кипения и варите на маленьком огне 5 мин. Снимите с огня и оставьте еще на 10–12 ч.
- 18:20–18:40Снова доведите варенье до кипения и варите 15–20 мин. За 5 мин до готовности положите цедру.
- 18:40–18:45Миндаль порубите и обжарьте на сковороде 3 мин.
- 18:45–18:50Добавьте миндаль в горячее варенье, перемешайте, разложите в стерилизованные банки и сразу же закатайте крышками.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.