Рецепты / Второе блюдо / Кабачки, фаршированные творогом
Кабачки, фаршированные творогом
Лёгкое летнее блюдо из кабачков с творожной начинкой. Кабачки запекаются в духовке до мягкости и румяности.
Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 6 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность легко10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок.
247ккал на порцию
Белки 22.5 гЖиры 12.2 гУглеводы 11 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кабачок | 900 | — | 216 | 5.4 | 2.7 | 41.4 |
| творог | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| сыр | 100 | — | 334 | 20.8 | 27.7 | 0.5 |
| чеснок | 8 | — | 12 | 0.5 | 0 | 2.6 |
| петрушка | 40 | — | 17 | 1.3 | 0.2 | 2.8 |
| укроп | 40 | — | 17 | 1.4 | 0.4 | 2 |
| эстрагон | 2 | — | 6 | 0.5 | 0.1 | 0.9 |
| растительное масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| соль | 15 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 3 | — | 6 | 0.3 | 0.1 | 1 |
| Итого (на порцию) | — | 247 | 22.5 | 12.2 | 11 |
- 0:00–0:15Вымойте кабачки, срежьте с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалите сердцевину из основной части.
- 0:15–0:25Протрите творог через сито. Натрите сыр на мелкой тёрке. Очистите и измельчите чеснок. Вымойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте в миске творог, сыр, чеснок и зелень, затем приправьте солью и перцем.
- 0:25–1:00Нафаршируйте кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепите верхушку. Выложите на противень, смажьте маслом и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30–35 мин.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.