Рецепты / Яйца в микроволновке
Яйца в микроволновке
Яйца в скорлупе можно сварить в микроволновке, если строго соблюдать меры предосторожности. В результате получится обычный завтрак — всмятку или вкрутую, в зависимости от времени приготовления.
Подходит для стола №5
🍽 2 порц.⏱ 10 минготовка 10 минсложность легко2 ингр.
88ккал на порцию
Белки 7.6 гЖиры 6 гУглеводы 0.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15.1 | 11.9 | 0.9 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 88 | 7.6 | 6 | 0.5 |
- 0:00–0:02Доведите яйца минимум до комнатной температуры: если они из холодильника, залейте их тёплой водой и дайте немного прогреться.
- 0:02–0:04Вскипятите воду в чайнике. Положите тёплые яйца в глубокую миску или пиалу, подходящую для микроволновки, и залейте кипятком так, чтобы яйца были полностью погружены в воду. Добавьте 1 ст.л. соли и перемешайте, чтобы она растворилась.
- 0:04–0:05Поставьте миску с яйцами в микроволновку и накройте специальной крышкой для СВЧ-печи.
- 0:05–0:14Готовьте яйца в зависимости от размера, мощности микроволновки и желаемой степени готовности. Если мощность 800 Вт, яйца категории С1 для всмятку варите 5 минут, для вкрутую — 8–9 минут. Яйца С2 для всмятку варите 4 минуты, для вкрутую — 6 минут.
- 0:14–0:16По окончании варки выньте яйца и положите их в миску с очень холодной водой на 1–2 минуты. Чтобы скорлупа сошла чисто, через 30 секунд после погружения в холодную воду надбейте яйца с тупого конца и по всей поверхности, затем снова опустите в воду.
- 0:16–0:18Очистите немного остывшие яйца и подавайте к столу.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.