Рецепты / Салат (блюдо) / Капустный салат с виноградом и йогуртом
Капустный салат с виноградом и йогуртом
Свежий салат с хрустящей капустой, морковью, яблоком и виноградом в лёгкой йогуртовой заправке. Вкус получается сочным и мягким, с приятной сладостью и кислинкой.
Подходит для стола №5Салат (блюдо)
🍽 4 порц.⏱ 30 минподготовка 15 минготовка 15 минсложность легко7 ингр.
267ккал на порцию
Белки 15 гЖиры 14.2 гУглеводы 22.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| капуста белокочанная | 500 | — | 125 | 6.5 | 0.5 | 29 |
| морковь | 75 | — | 31 | 0.7 | 0.2 | 7.2 |
| яблоко | 100 | — | 52 | 0.3 | 0.2 | 13.8 |
| виноград | 200 | — | 130 | 1.2 | 0.4 | 32 |
| йогурт натуральный 2% | 200 | — | 726 | 51 | 55.5 | 4.9 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0.1 | 0 | 1.4 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 267 | 15 | 14.2 | 22.1 |
- 0:00–0:05Тонко нарежьте капусту, посыпьте солью и немного помните руками.
- 0:05–0:08Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Ягоды винограда разрежьте пополам и удалите косточки.
- 0:08–0:10Яблоко натрите на мелкой тёрке и полейте лимонным соком.
- 0:10–0:12Смешайте яблоко с йогуртом.
- 0:12–0:15В салатнице смешайте капусту и морковь, полейте йогуртовой заправкой, добавьте виноград и аккуратно перемешайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.