Рецепты / Суп / Картофельная похлебка с кукурузой
Картофельная похлебка с кукурузой
Лёгкая овощная похлёбка без мяса и рыбы, с кукурузой, картофелем, морковью и помидором. При желании воду можно заменить овощным или грибным бульоном.
Суп
🍽 4 порц.⏱ 45 минготовка 45 минсложность легко11 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; способ: жарение.
202ккал на порцию
Белки 4.9 гЖиры 5.9 гУглеводы 34.2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кукуруза сладкая консервированная | 200 | — | 116 | 4.6 | 2.4 | 22.4 |
| подсолнечное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| лук репчатый | 80 | — | 58 | 2 | 0.1 | 13.4 |
| чеснок | 15 | — | 22 | 1 | 0.1 | 5 |
| картофель | 500 | — | 385 | 10 | 0.5 | 85 |
| морковь | 80 | — | 33 | 0.7 | 0.2 | 7.7 |
| томат | 50 | — | 9 | 0.5 | 0.1 | 1.9 |
| петрушка | 15 | — | 7 | 0.5 | 0.1 | 1 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 1500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 202 | 4.9 | 5.9 | 34.2 |
- 0:00–0:05Откройте кукурузу и слейте жидкость. Половину кукурузы измельчите блендером, а вторую половину оставьте целой.
- 0:05–0:10В разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета.
- 0:10–0:45Картофель и морковь нарежьте средними кубиками. Положите овощи в кастрюлю, залейте 1,5 л воды и доведите до кипения. Добавьте кукурузу, обжаренные лук и чеснок, мелко нарезанный помидор, посолите и поперчите. Варите на среднем огне около 30 минут до готовности картофеля. Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.