Рецепты / Второе блюдо / Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром

Name: Картофельная запеканка с сыром
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: молоко — 80 г; растительное масло — 40 г; твердый сыр — 60 г; пшеничная мука — 160 г; зеленый лук — 50 г; сливочное масло — 30 г; картофель — 250 г; яйцо — 100 г; соль — 2 г; черный молотый перец — 2 г

Картофельная запеканка с сыром — простое сытное блюдо из картофеля, яиц, молока и твердого сыра. Получается нежной внутри и с румяной корочкой снаружи.

Второе блюдоЗапеканка

🍽 4 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко10 ингр.

Под стол №5 не подходит: ингредиенты: зеленый лук; способ: жарение.

339ккал на порцию

Белки 10.9 гЖиры 23.4 гУглеводы 20.8 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
молоко	80	—	48	2.6	2.6	3.6
растительное масло	40	—	354	0	40	0
твердый сыр	60	—	218	15.8	15.4	0
пшеничная мука	160	—	160	6.4	0.8	33.6
зеленый лук	50	—	10	0.7	0.1	1.6
сливочное масло	30	—	223	0.2	24.6	0.1
картофель	250	—	193	5	0.2	42.5
яйцо	100	—	147	12.6	9.9	0.8
соль	2	—	0	0	0	0
черный молотый перец	2	—	5	0.2	0.1	0.8
Итого (на порцию)	—		339	10.9	23.4	20.8

0:00–0:03Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Зеленый лук вымойте, обсушите и измельчите.
0:03–0:08В миске смешайте муку, яйца, растопленное сливочное масло и молоко. Приправьте солью и перцем, затем добавьте картофель, сыр и лук. Хорошо перемешайте.
0:08–0:15Разогрейте растительное масло в сковороде. Вылейте картофельную массу на сковороду и готовьте 4 мин. Переверните и готовьте картофельную запеканку с сыром еще 3 мин.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты