Рецепты / Второе блюдо / Картофельно-пшенная запеканка
Картофельно-пшенная запеканка
Сытная запеканка из картофельного пюре и пшённой каши с обжаренным луком. Готовится в духовке до лёгкой румяности.
Подходит для стола №5Второе блюдоЗапеканка
🍽 4 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность легко6 ингр.
193ккал на порцию
Белки 4.8 гЖиры 8.7 гУглеводы 24 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пшено | 50 | — | 189 | 5.5 | 2.1 | 36.4 |
| луковица | 120 | 1 | 48 | 1.3 | 0.1 | 11.2 |
| сливочное масло | 30 | — | 223 | 0.2 | 24.6 | 0.1 |
| картофель | 220 | 2 | 169 | 4.4 | 0.2 | 37.4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 240 | — | 144 | 7.7 | 7.8 | 10.8 |
| Итого (на порцию) | — | 193 | 4.8 | 8.7 | 24 |
- 0:00–0:30В кастрюле вскипятите молоко, всыпьте пшено и уменьшите огонь до среднего. Варите 30 мин.
- 0:30–0:40Очистите картофель, нарежьте крупными кусками и отварите в слегка присоленной воде до готовности. Разомните картофель пестиком в пюре.
- 0:40–0:45Очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте в 0,5 ст. л. сливочного масла 5 мин.
- 0:45–1:00Разогрейте духовку до 150 °С. Форму для выпекания смажьте 1 ст. л. сливочного масла. Смешайте пшённую кашу с картофельным пюре, обжаренным луком и оставшимся маслом, приправьте по вкусу. Выложите в форму и поставьте в духовку на 20–25 мин.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.