Рецепты / Основное блюдо / Картофельное пюре без молока и сливочного масла на воде
Картофельное пюре без молока и сливочного масла на воде
Нежное картофельное пюре на картофельном отваре без молока и сливочного масла. Подходит для постного, веганского и вегетарианского меню.
Подходит для стола №5Основное блюдо
🍽 2 порц.⏱ 45 минподготовка 10 минготовка 35 минсложность легко2 ингр.
193ккал на порцию
Белки 5 гЖиры 0.3 гУглеводы 42.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 500 | — | 385 | 10 | 0.5 | 85 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 193 | 5 | 0.3 | 42.5 |
- 0:00–0:10Подготовьте картофель: очистите его и каждый клубень разрежьте на 2 или 4 части, чтобы он быстрее сварился. Сложите в кастрюлю подходящего размера и залейте кипящей водой.
- 0:10–0:35Доведите до кипения и варите на среднем огне 20–25 минут. Затем попробуйте разломить картофель вилкой: если это получается легко, снимите кастрюлю с огня.
- 0:35–0:40Слейте воду в ковшик или стакан. Разомните картофель толкушкой, посолите и, перемешивая, постепенно добавляйте картофельный отвар. Доведите до нежной густой однородной консистенции.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.