Рецепты / Второе блюдо / Каша из киноа с печёным перцем и тимьяном
Каша из киноа с печёным перцем и тимьяном
Лёгкая и сытная каша из киноа с запечённым сладким перцем и тимьяном. Блюдо можно подать как самостоятельное или использовать как гарнир.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 4 порц.⏱ 35 минготовка 35 минсложность легко7 ингр.
375ккал на порцию
Белки 8.8 гЖиры 21.7 гУглеводы 37.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| киноа | 200 | — | 736 | 28.2 | 12.2 | 128.4 |
| перец сладкий | 282 | — | 73 | 2.8 | 0.8 | 17 |
| тимьян | 4 | — | 4 | 0.2 | 0.1 | 0.4 |
| оливковое масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| сливочное масло | 45 | — | 334 | 0.3 | 36.9 | 0.2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соевый соус | 50 | — | 52 | 3.5 | 2.8 | 5.3 |
| Итого (на порцию) | — | 375 | 8.8 | 21.7 | 37.8 |
- 0:00–0:20Разогрейте духовку с включённым грилем до 200 °С. Перцы разрежьте пополам, удалите семена с перегородками и положите кожицей вверх под гриль. Запекайте до чёрных подпалин, 15–20 мин.
- 0:20–0:25Сложите перцы в миску, затяните плёнкой, остудите и очистите от кожицы.
- 0:25–0:35Киноа тщательно промойте, перетирая пальцами, в нескольких водах. Насыпьте в кастрюлю с толстым дном, полейте оливковым маслом и перемешайте. Залейте горячей водой согласно инструкции на упаковке, доведите до кипения, посолите, добавьте тимьян и варите согласно инструкции.
- 0:35–0:35Нарежьте запечённые перцы небольшими кусочками, добавьте в готовую киноа вместе со сливочным маслом. Подавайте горячей, с соевым соусом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.