Рецепты / Второе блюдо / Каша из овсяных хлопьев
Каша из овсяных хлопьев
Сытная овсяная каша на молоке с маслом и пряностями. Подаётся со взбитыми сливками и сахарной пудрой.
Подходит для стола №5Второе блюдоКашаРусская кухня
🍽 4 порц.⏱ 12 ч 30 минподготовка 12 чготовка 30 минсложность легко9 ингр.
417ккал на порцию
Белки 9.5 гЖиры 18 гУглеводы 52.2 г
Каша· 1022 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| овсяные хлопья | 230 | — | 842 | 27.4 | 14.3 | 142.1 |
| вода | 500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 250 | — | 150 | 8.1 | 8.1 | 11.3 |
| сливочное масло | 20 | — | 149 | 0.1 | 16.4 | 0.1 |
| сахар | 20 | — | 77 | 0 | 0 | 20 |
| мускатный орех молотый | 1 | — | 5 | 0.1 | 0.4 | 0.5 |
| корица молотая | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 306 | 8.9 | 9.8 | 43.7 |
- 0:00–0:12За 8–12 ч до варки насыпьте овсяные хлопья в кастрюлю, залейте питьевой водой, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре.
- 0:12–0:15Слейте воду с хлопьев. Переложите их в кастрюлю с молоком и мягким сливочным маслом.
- 0:15–0:20Помешивая столовой ложкой, доведите до кипения на сильном огне.
- 0:20–0:45Уменьшите огонь до слабого и варите, помешивая столовой ложкой, 20–25 минут. Следите, чтобы каша не пригорала.
- 0:45–0:46Добавьте сахар, молотый мускатный орех и молотую корицу, перемешайте и держите на слабом огне 1 минуту.
- 0:46–0:47Снимите с плиты.
Подача· 130 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливки 33% | 100 | — | 321 | 2.3 | 33 | 4.2 |
| сахарная пудра | 30 | — | 120 | 0 | 0 | 29.9 |
| Итого (на порцию) | — | 110 | 0.6 | 8.3 | 8.5 |
- 0:00–0:05Взбейте сливки венчиком с сахарной пудрой.
- 0:05–0:10Разложите кашу по порционным тарелкам, добавьте в каждую взбитые сливки и быстро перемешайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.